La forma e la capienza del bicchiere influenzano notevolmente la percezione che possiamo avere di una birra, esattamente come accade per il vino.

Detto questo e non dimenticando comunque i consigli precedentemente elencati, andiamo ad esaminare le forme dei bicchieri più adatte alle principali tipologie di birra.

Per gustare una birra delicata del tipo lager è indicato un bicchiere a calice di media capacità a forma di tulipano dotato di stelo, non troppo lungo.

Le birre di grano, ricche di anidride carbonica, hanno bisogno di bicchieri più slanciati che mettano in mostra il loro colore e che raccolgano i profumi.

Una pilsner dovrà essere gustata in un bicchiere stretto e slanciato, grazie al quale si potrà ammirare la dorata e brillante limpidezza e le bollicine.

Le birre più robuste come le doppel bock, le doppio malto o le strong ale, dovranno essere servite in bicchieri panciuti, simili a quelli per il vino di annata che vanno riempiti fino all'orlo, lasciando però lo spazio per due dita di schiuma.

Le ale e le stout inglesi o irlandesi sono servite unicamente nella tradizionale pinta o mezza pinta dalla forma cilindrica che tende a svasarsi. Deve essere riempito fino all'orlo lasciando un sottile strato di spuma che trabocca.

Le birre d'abbazia belghe vanno servite in spesse coppe di vetro che ricorda molto i calici medioevali.