Così non c’è nessuno all’opera.

Non posso fare a meno di pensare alla figura del Buon Soldato Svejk ... e penso alla causa di questa interruzione del lavoro.

Non sarà mica perchè la proprietaria, la Sig.ra Renate, è attualmente in qualche luogo sperduto del Parco Nazionale Tsavo, laggiù in Africa, ad ammirare un branco di elefanti??

Il gatto non c’è e i topolini .... Scherzo!

E poi non sono mica venuto qui per fare la morale sul lavoro altrui. Sono solo un ospite!!

Inoltre, aggiungo che la mancanza di voglia di lavorare non è certo un’attitudine comune in Germania!!

E i pub che distribuiscono la birra della Privatebrauerei Glueckauf non soffrono certo la mancanza di consegne o rischiano di rimanere „all’asciutto“. Affatto.

E‘ bello da vedere ed è ciò che io chiamo „appartenenza e solidarietà“.

Sono sicuro che mi capirete.

Non sarebbe bello se loro dessero soltanto il loro tempo in cambio del denaro.

Le cose migliori vengono fatte anche con la passione, non siete d’accordo?

Mi sento molto a mio agio in questo ambiente. La tipica ospitalità tedesca.

C’è voluto del tempo perchè invitassero qualcuno, ma quando lo hanno fatto, non c’è che dire, lo hanno fatto in grande stile.

Uhm ... ho deciso per un goulash con „boehmisch  Knoedel (gnocchi boemi)“. 

La sensazione di „sentirsi a casa“ è stata pienamente soddisfatta.

Aveva ragione la Sig.ra Renate quando, nella sua e-mail, mi aveva detto che sarei stato accolto ed accudito in modo perfetto.

Grazie Renate.

Sono soddisfatto della Germania.

Sono gente semplice, ospitale come noi e come qualasiasi altro.

E se qualcuno dicesse il contrario, è semplicemente sciocco ... e che qualcuno gli tolga la clava dalle mani, per favore!

L’azienda è stata fondata nel 1880 dal Sig. Richard Huebsch, così è piuttosto recente, secondo gli standard tedeschi e cechi.

Dopo la riunificazione della Germania, è stata ricostruita e modernizzata.

Oggi il 70% della produzione è composta da birre lager.

E allora? Cosa state aspettando? Prendete una bottiglia ed apritela!!

Che Dio vi benedica – o meglio Glueckauf!

I minatori l’apprezzavano forse doppiamente.

Oggigiorno non ci sono più miniere di carbone nei dintorni di Gersdorf. Sono state chiuse negli anni intorno al 1960.

Ed è un peccato.

Amo le tradizioni e mi dispiace che qualcosa di così antico venga sostituito dal cosiddetto „nuovo“ e „migliore“.

Così, devo immaginarmi da solo come poteva essere qui un tempo.

Immaginare i minatori che si sedevano intorno ai tavoli del pub, che si raccontavano vecchie storie e bagnavano le loro gole con il nettare che proveniva dalla fabbrica... 

Hanno un colore decisamente più chiaro di quello a cui siamo abituati noi Cechi.

Ma non cambiate il loro stile!!

Le producono così semplicmente perchè amano farlo. Nella differenza sta la bellezza, non nella omogeneità.

E siccome voglio sconvolgere completamente le vostre „menti birrarie“, la prossima volta vi porterò in Ungheria.

Anche loro sono vicini della Repubblica Ceca, non per confini bensì per storia.

Siamo vissuti insieme per 500 anni in una stessa nazione.

Scopriremo insieme la loro cultura birraria.

E verificheremo inoltre se sono bravi a produrre birra come lo sono a produrre eccellenti salsicce!!!

Szia ban Budapest !    

Alla prossima ...