La Barley Wine è letteralmente un vino d'orzo: è una espressione originaria della Gran Bretagna e si riferisce a una birra molto simile alle strong, tanto che frequentemente viene inclusa in questo gruppo.

Tipicamente britannica, nella versione tradizionale ha colore molto scuro, che schiarisce in alcuni prodotti più moderni, nei quali ha toni ramati.

La spuma è piuttosto leggera e il profumo, sebbene sia leggero, è ben definito e piacevolmente fruttato.

La gradazione è ovviamente elevata e quella alcolica si avvicina agli 11°.

Deve accompagnarsi a piatti piuttosto robusti, oppure consumarsi come birra da meditazione.