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QUESTA BIRRA SA DI...
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Certa gente non ha proprio nulla di meglio da fare: sentite un po' questa notizia che vi garantiamo vera al 100%.
Degli storici della birra hanno ricreato un tipo di birra della "Età della Pietra" che veniva, se così si può dire, aromatizzata con ...sterco di animale, e la hanno messa in vendita nelle isole Orkney a nord della Scozia. Merryn Dineley, uno storico della Univeristà di Manchester che è diventato il mastro birraio di questa antica birra, ha dichiarato al quotidiano "The Observer" che la bevanda è "abbastanza deliziosa". La birra è fatta in pentole di argilla cotte al forno, che riportano al loro interno tracce di escrementi animali. Il Dott. Dineley e i suoi collaboratori hanno ricreato la ricetta dopo aver scoperto quello che dichiarano essere il più antico pub e fabbrica della birra risalente a 5000 anni fa nel remoto arcipelago. Dineley ha esaminato i canali di scolo tracciati nella pietra che corrono al di sotto delle case del villaggio neolitico di Skara Brae nelle isole Orkneys e ha trovato prove di un forno per la cottura del grano e tracce di fermentazione alcolica basate sul cereale. Comunque se passate da quelle parti e siete così curiosi (o meglio, caraggiosi) da voler provare la bevanda del Dott. Dineley ..beh a noi non rimane che augurarvi ...ALLA SALUTE! |
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Fonte: www.realbeer.com - Pubblicato da Birreonline il 15 settembre 2001
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