BLOEMENBIER: LA BIRRA INCARTATA
 

La denominazione deriva dalle coltivazioni di fiori della città di Lochirsti in Belgio.

Di fatti sono proprio 2 fiori, del quale non si conosce il nome, ad essere usati per la sua produzione.

Birra dal colore dorato molto carico che tende all'ambrato con una leggera opalescenza.

 

La schiuma appena si versa è abbondante, ma svanisce abbastanza rapidamente.

E' una birra molto particolare dal gusto delicato e decisamente dolce. Un'aroma fruttato indicato per un pubblico femminile.

Al naso si presentano note di caramello, zucchero di canna, miele d'acacia.

Il retrogusto è rinfrescante.

Da notare l'involucro che la custodisce: carta bianca setata a forma di caramella con motivi di tulipani. Temperatura di servizio: tra gli 8°C e i 10°C

Nome: Bloemenbier
Nazione: Belgio
Gradazione: 7.00% Vol.
Stile: Strong golden ale
Colore: Dorato tendente all'ambrato

Fonte: Giornal,it - Pubblicato il 16 gennaio 2010
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