Pavia, terra di vino e di riso, eccelle anche in nuove frontiere che difficilmente vengono accostate all'agricoltura.

Il birrificio rurale dell'azienda agricola L'Oasi di Davide Carlini, agricoltore di Certosa di Pavia ha partecipato a Pianeta Birra, esposizione internazionale di birre, bevande e snack che quest'anno ha accolto oltre 83.000 visitatori e 600 giornalisti dal 21 al 24 febbraio a Rimini.

Nell'ambito della manifestazione era previsto un concorso suddiviso tra una decina di categorie di birra. Il birrificio rurale dell'azienda l'Oasi ha partecipato con due delle tre tipologie che produce, nella categorie delle birre speziate e in quella delle Pale Ale, ovvero le birre ad alta fermentazione.

Seta, la birra speziata e Terzo Miglio, la birra ad alta fermentazione hanno concorso e la seconda si è aggiudicata il titolo di migliore d'Italia nella propria categoria. Il trittico della produzione di Carlini si completa con Milady, una birra rossa.

"Esprimo sinceri complimenti - ha dichiarato Giuseppe Ghezzi, presidente della Coldiretti di Pavia - a questa nostra azienda che ha voluto intraprendere una strada inusuale tra i produttori agricoli, diversificando l'indirizzo produttivo. Soprattutto in una provincia conosciuta in tutto il mondo per l'alta qualità di un'altra bevanda, il vino. Il lavoro di questa piccola impresa sta a dimostrare una volta di più l'intraprendenza e la capacità imprenditoriale della categoria che Coldiretti rappresenta. Una piccola produzione che si aggiunge alle moltissime specialità che gli agricoltori della nostra terra sanno offrire ai consumatori, un nuovo modo di affrontare questo mercato ancora una volta nel segno della vicinanza tra produttori e consumatori, accorciando la filiera e offrendo un prodotto di altissima qualità che porta con sé il sapore del territorio".