Nel 2007 il mercato della birra artigianale statunitense è nuovamente cresciuto con tassi a due cifre, più di ogni altro segmento birrario.

Secondo le stime della The Brewers Association le vendite dei produttori di birra artigianale sono cresciute nel 2007 del 12 per cento a volume e del 16 per cento in dollari.

La produzione artigianale di birra negli USA rappresenta oggi il 3,8 per cento della produzione totale di birra in questo paese ed il 5,9% delle vendite al dettaglio.

Attualmente operano negli USA 1.449 birrerie, di cui:

…20   grandi birrerie industriali
…23   birrerie industriali regionali
…54   birrerie artigianali regionali
…377 microbirrerie artigianali
…975 Brew Pub

Anche da questo punto di vista gli USA evidenziano una organizzazione produttiva artigianale molto diffusa e articolata che funge da punto di riferimento per tutte le altre organizzazioni di birre artigianali che si stanno rapidamente sviluppando in diversi paesi del mondo.

Ma il fenomeno è ancor più importante se analizzato dal punto di vista qualitativo, in quanto la produzione artigianale americana fa riferimento a professionisti birrai di grande livello che hanno saputo sviluppare una straordinaria serie di prodotti di grande pregio e di sorprendente originalità, assumendo in tal modo una leadership indiscussa a livello mondiale dal punto di vista della qualità e varietà.

I birrai artigianali d’oltreoceano sono i grandi protagonisti di un movimento produttivo e culturale giustamente battezzato con il termine di “Renaissance”.