1.   Ben 4000 anni fa, era una pratica accettata che per un mese, dopo aver celebrato il matrimonio, il padre della sposa fornisse al genero tutto l’idromele che era in grado di bere. L'idromele (mead in inglese, met in tedesco) è forse il fermentato più antico del mondo  deriva dal miele fermentato in acqua. Ora, siccome il calendario babilonese era basato sulle fasi lunari, questo periodo era chiamato “il mese di miele”, o quella che noi oggi chiamiamo “luna di miele”.

 2.  Esistono ben 19 differenti versioni di Guinness. 

3.   Secondo quanto riportato dal diario di un passeggero della Mayflower, i pellegrini si fermarono a Plymouth Rock, piuttosto che continuare verso la loro destinazione in Virginia, a causa della mancanza di birra.

4.   La prima lattina di birra fu prodotta nel 1935.

5.   Prima che i termometri fossero inventato, i mastri birrai immergevano un pollice o un indice nel mosto per testare gli giusta temperatura per aggiungere il lievito. Se la temperatura è troppo fredda, il lievito non si attiva. Se è troppo calda, il lievito morirebbe. Questo pollice (thumb) nella birra è da dove proviene la cosiddetta “regola del pollice” (rule of thumb).

6.   Nei pub inglesi, la ale viene ordinata per pinta e quarti. Così nella vecchia Inghilterra, quando i clienti diventavano indisciplinati, il barista urlava loro di stare attenti alle loro pinte e quarti e di sedersi. Ecco da dove arriva il famoso modo di dire "mind your P's and Q's" (ossia attenti alle vostre P e Q).

7.   Il testo originale del Reinheitsgebot cita solo 3 ingredienti: l’orzo, il luppolo e l’acqua. Il lievito non fu menzionato per altri 35 anni.

8.   Gorge Washington aveva la propria brewhouse ai piedi del monte Vernon

9.   Dopo aver consumato uno o due coppe di una vibrante birra che loro chiamavano “aul”, i Vichinghi si gettavano in mezzo alla battaglia, spesso senza armatura o coperti da una pelle d'orso. Infatti berserk significa camicia (o pelliccia) d'orso (cfr. inglese bear), ed i berserker erano chiamati così perchè si lanciavano in battaglia protetti dalla sola pelliccia dell'animale (l'orso appunto) del quale avrebbero dovuto ereditare la forza indossandone la pelle.

10.  Nel 1963, Jim Whitaker fu il primo Americano a raggiungere la cima del monte Everest. Con sé portò tra l’altro una lattina di birra Rainier di Seattle.

Pubblicato da Birreonline il 21 gennaio 2007